Jan Fleddérus, De Echte Bakker

Onze broodspecialiteiten

Hieronder staan een aantal van onze lekkere specialiteiten. Wij zijn continu bezig met product- en smaakontwikkeling waardoor onze specialiteiten van tijd tot tijd kunnen verschillen. Je bent dan ook van harte welkom in onze winkel of webshop om de nu geldende specialiteiten te bekijken en te bestellen. Echte Bakker Fleddérus biedt in Assen een breed en altijd vers assortiment. Heerlijke broodsoorten, verse broodjes en feestelijk gebak. Echt lekker brood met een lekker knapperig korstje, zoals brood hoort te zijn. Geniet van het lekkerste moment van de dag: een verse boterham, lekker belegd. Natuurlijk bieden wij ook rijk gevulde krenten- en suikerbroden. Iedere dag bakken wij overheerlijke afbakbroodjes in diverse soorten.

GildeSpelt Extra

Speciaal voor De Echte Bakker is dit unieke speltbrood ontwikkeld. De basis van GildeSpelt Extra is 100% speltbloem waaraan gebroken, gepofte speltkorrels zijn toegevoegd. Het milde aroma van spelt komt hierdoor nog beter tot zijn recht. Naast de gepofte spelt zijn ook gezonde zaden zoals zonnebloempitten, lijnzaad en lupine in het brood verwerkt. Met name zonnebloempitten en lijnzaad bevatten veel nuttige onverzadigde vetzuren. De gepofte speltkorrels en lupine zorgen voor een stevige boterham met een Extra bite.

GildeKorn

GildeKorn is een donker volkoren meergranenbrood. Er zijn 6 soorten graan in dit brood verwerkt: tarwe, rogge, gerst, haver, gierst en mais. De karakteristieke kleur van GildeKorn doet vermoeden dat het een zwaar brood is. Maar het is juist verrassend licht en fijn van structuur. Het brood heeft een nootachtige smaak door de geroosterde mout die erin zit verwerkt. Het mout zorgt ook voor de malsheid van het brood. Naast de granen is dit brood ook nog eens rijkelijk gevuld met lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten. Deze zaden en pitten geven GildeKorn een vol karakter.

BunderBrood

Bunderbrood is een heerlijk brood gemaakt met zeven verschillende soorten granen en zit boordevol calcium. Door de verschillende granen en zaden bevat het zelfs meer belangrijke voedingsstoffen dan volkorenbrood. Bovendien bevat het ook nog veel gezonde omega-3 vetzuren. Bunderbrood dankt zijn volle karakter aan de roggevlokken en geroosterde tarwevlokken. Een brood om van te smullen!

Andere specialiteiten

Belegde broodjes

Onze bakkerijen in Assen bieden alles voor de lunch, tussendoor of voor de lekkere trek. Met onze belegde broodjes bent u van succes verzekerd. Wij bieden u de keuze uit een bijna onbeperkt assortiment broodjes, belegd met dagverse vleeswaren, kaas of andere lekkernijen.

Gebak

Heeft u iets te vieren? Met gebak van Echte Bakker Fleddérus maakt u er een echt feest van! Probeert u eens onze heerlijke kwarkpunten, appelpunten, moorkoppen: ons assortiment is zeer gevarieerd. Wij hebben voor elke fijn proevende consument iets lekkers.

Bruidstaarten

Op de mooiste dag van uw leven hoort natuurlijk een heerlijke en prachtig uitziende bruidstaart. De bakkerijen van Fleddérus in Assen maken de bruidstaart van uw dromen. Traditioneel of juist heel uitbundig, maar bovenal persoonlijk. Komt u gerust eens langs om de mogelijkheden met ons te bespreken. Wij voelen ons vereerd om een steentje bij te dragen aan de mooiste dag van uw leven.

Telefoon

E-mail

Volg ons

Telefoon

E-mail

Site

Zien we jou in de winkel?